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献立内容

• 生揚げのキムチャン焼き
• ご飯
• ナムル
• ガーリックポテト
• レバーソース味
• 牛乳

栄養価

エネルギー

796 kcal

たんぱく質

32.1 g

脂質

26 g

炭水化物

112.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　レバーは造血を助け、貧血を予防する鉄分や葉酸が豊富なので、成長期の皆さんにはぜひ食べて欲しい食材です。レバーが苦手な人もいると思いますが、スクールランチでは調理方法を工夫し、食べやすく仕上げています。
　本日のレバーソース味は、衣を付けて揚げたレバーにソースをからめました。今月は１５日のBランチにもレバーが登場します。