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献立内容

• スペイン風オムレツ
• ツナピラフ
• ダイコーンサラダ
• きびなごのガーリック揚げ
• キャロットラペ
• 牛乳

栄養価

エネルギー

798 kcal

たんぱく質

29.8 g

脂質

27.1 g

炭水化物

111.2 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　スクールランチでは毎月、小魚のメニューが登場しています。今日は、「きびなごのガーリック揚げ」です。きびなごの旬は５～６月と１２～２月の年２回あり、特に寒い時期は脂がのっておいしい時期になります。イワシの仲間ですが青魚独特のクセは無く、優しいうま味と淡白な甘味があり、１尾丸ごと食べることで栄養をもれなく摂取できます。