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献立内容

• ピリ辛肉じゃが
• わかめきびご飯
• お浸し
• 切干大根の煮付け
• 生揚げの味噌煮
• 牛乳

栄養価

エネルギー

788 kcal

たんぱく質

29.2 g

脂質

21.6 g

炭水化物

123.1 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　わかめきびご飯に入っている「きび」は、昔話「桃太郎」でもおなじみの「きび団子」の原料で、団子や餅、お菓子などに使われている穀物です。白米に比べて、食物繊維、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などが多く含まれています。香りとコクがあるので味に深みを与えてくれたり、もちもちとした食感があったりします。今日のご飯に入っている黄色く小さい粒がきびです。味わってみてください。