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献立内容

• レバーの薬味ソース
• 青菜じゃこご飯
• 五目きんぴら
• 粉ふき芋
• もやし辛子和え
• 牛乳

栄養価

エネルギー

789 kcal

たんぱく質

29.6 g

脂質

17.4 g

炭水化物

129.4 g

アレルゲン

コメント

【食育つうしん】
　今日のAランチはレバーです。レバーには、鉄分、葉酸がとても多く含まれていて、貧血予防にぴったりの食材です。スクールランチではレバーを牛乳に漬けて臭み抜きをして、カレー粉入りの調味料で下味を付けています。臭みがなくておいしいと言ってもらえることが多いので、レバーが苦手な人にも食べてみて欲しいです。