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お知らせ- Information -

2018年06月01日

タイトル 【7月の給食説明】 7月19日(木)B:ふるさと発見ランチ「豆腐の肉みそがけ」

豆腐は大豆から作られています。国内産大豆の生産量は少なく、ほとんどがアメリカやカナダ、中国からの輸入に頼っています。大豆から作られる豆腐や味噌、しょうゆ、納豆などは、日本の伝統的食品と言われていますが、現在は海外の大地で育った大豆を原料として作られているのが実状です。
そんな中、今回の豆腐は、貴重な三重県産大豆を使って作られています。給食でも大人気!「美(うま)し豆腐」です。