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お知らせ- Information -

2018年06月01日

タイトル 【7月の給食説明】 7月18日(水)ワールドランチ(メキシコメニュー)

世界各国の料理を給食に取り入れる「 ワールドランチ」を実施しています。各国の特色ある料理を学校給食で紹介しますので、ご期待ください!
2月 韓国メニュー、3月 シンガポールメニュー、4月 タイメニュー、5月 ベトナムメニュー、6月 ロシアメニュー、そして7月18日(水)は、メキシコメニューです。
メキシコ料理は、先住民族の料理を基本とし、そこにスペイン料理の影響を受けて成立した料理です。古くから作られているトウモロコシやインゲン豆、多様なトウガラシを用いた辛みの効いた料理が多いです。地方では、虫を使った昆虫食の伝統も残っています。
メキシコでは、豆料理をほぼ毎食食べているため、この日のサラダは、3種類の豆を使用した AB:かぼちゃと豆のサラダです。 A:メキシカンソースドックは、食べやすいように辛みをおさえたソースにしました。パンにウインナーとスティックチーズをはさんで、メキシカンソースをかけて食べてください。