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お知らせ- Information -

2018年06月01日

タイトル 【7月の給食説明】 7月5日(木)B:ふるさと発見ランチ「冷麦」

三重県産の小麦粉から作られている冷麦です。桑名でも、古くから農作業がない冬の間の仕事として、冷麦やそうめん作りが盛んに行われてきました。良い水に恵まれ、また鈴鹿山脈から吹く冷たい風「鈴鹿おろし」が麺を乾燥させるのにうってつけだったためです。
個別の袋に入った冷麦とカップに入った冷たいつゆが付きます。冷麦を少しずつ麺つゆに入れて食べましょう。