文字の大きさ

  • 文字の大きさを小さくする
  • 文字の大きさを標準にする
  • 文字の大きさを大きくする

お知らせ- Information -

2018年03月01日

タイトル 【4月の給食説明】 4月26日(木)AB:ふるさと発見ランチ「若竹煮」

桑名市多度地区でとれたを使った「若竹煮」です。桑名市では、多度地区の他に播磨や深谷などでも筍がとれます。筍をたくさん収穫するためには、5、6年目の竹を切り、太陽の光が土まで届くようにして、土の温度を高くします。また、収穫する前の年の7月から8月に雨が多くふることも大切で、日照りばかりだと土地がやけて、筍の芽が育たないそうです。