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献立内容
- コロッケのミートソースがけ
- たけのことキャベツ炒め
- まめまめサラダ
- ドレッシング
- 大学芋
- 白飯
- ジョア（プレーン）
栄養価
- エネルギー
- 853 kcal
- たんぱく質
- 27 g
- 脂質
- 24.3 g
- 炭水化物
- 130.6 g
アレルゲン
小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ごま
コメント
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献立内容
- キムタクごはん
- たけのことキャベツ炒め
- まめまめサラダ
- ドレッシング
- 大学芋
- 白飯
- ジョア（プレーン）
栄養価
- エネルギー
- 783 kcal
- たんぱく質
- 30.4 g
- 脂質
- 20.5 g
- 炭水化物
- 115.7 g
アレルゲン
えび、かに、小麦、卵、乳、あわび、いか、いくら、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ごま
コメント
★ふるさと発見ランチ：たけのことキャベツ炒め★桑名産の筍を使った「たけのことキャベツ炒め」です。桑名では播磨、深谷、多度地区などで筍がとれます。筍をたくさん収穫するためには、５、６年目の竹を切り、太陽の光が土まで届くようにして土の温度を高くするそうです。また、収穫する前の７月から８月に雨が多く降ることも大切で、日照りばかりだと土地がやけて、筍の芽が育ちにくくなります。